旬の春キャベツもいいんだけど
1/4の白菜を浅漬けにしました。
白菜は安くなって1/4で100円ちょっとでした。
浅漬けは、2％のアジシオなら簡単です。
きゅうりの浅漬けも美味しいんです。
けどまだ生のまま食べてます。
目次
白菜の浅漬けを買ったら…
白菜の浅漬けを買うこともあると思います。
去年までは
安くなってる白菜を買って
浅漬けを食べきったら、白菜を追加していました。
けど今年は
浅漬けを購入してなくて
自分で浅漬けにしています。
※ 浅漬けの素もチャーハンの素も買わなくなりましたね。
春キャベツは美味しいけど…
春キャベツは美味しいですけど
丸まり切ってないというか
なんか軽いというか
買いにくいです。
食べると美味しいのに…
春キャベツも浅漬けにしています。
大根が余っていたので
大根も混ぜちゃって浅漬けにしました。
暖かくなってきて
大根が余ったら、浅漬けにしましょう！
生野菜に味の素
アジシオは塩と味の素を混ぜたものです。
慣れてきたら
アジシオでなく塩と味の素でいいんです。
けど味の素は入れすぎるので
最初はアジシオにしていました。
ゆで卵にアジシオ
アジシオで浅漬けにできますが
アジシオといったら茹で卵です。
塩分は摂りすぎ厳禁なので
指で摘んでかけすぎないいようにしています。
まとめ
浅漬けは自分で作るようになりました。
最初は2%のアジシオでした。
けど今年は2％の塩と味の素で浅漬けにしています。
※ 味の素は入れ過ぎても気が付かないんですよね。
